Topsportster Mayon Kuipers stelt zich voor

Topsportster Mayon Kuipers stelt zich voor

Hi! Ik ben Mayon Kuipers, 28 jaar en schaatsster bij team Afterpay. Als topsportster ben ik er afgelopen jaren achter gekomen welke voedingsmiddelen goed zijn voor mijn lichaam en waarmee ik het beste kan presteren. Ik ben altijd al geïnteresseerd geweest in voeding en wil na mijn sportcarrière graag aan de slag als productontwikkelaar. Door deze combinatie als afstuderende student voedingsmiddelentechnologie, topsportster en kennis van gezonde voeding hoop ik in de toekomst mijn bijdrage te kunnen leveren aan het ontwikkelen van gezonde voedingsproducten. Met behulp van performance coach Marco Hoogerland is er contact ontstaan tussen Erik te Velthuis, Brenda Frunt en mij als afstudeerder. Mijn afstudeer opdracht luidt als volgt; zorg ervoor dat het recept van de sportreep door ontwikkelt tot een volwaardig en gecertificeerd eindproduct ‘Goud in je hand’, welke gereed is om op de markt te worden gebracht. Voor mij is deze opdracht een super gave uitdaging. Ik heb er heel veel zin in!